Dispositivo durevole per l'ebollizione dell'acqua da banco

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Modello: LJE057

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Per scenari come centri pasto di gruppo molto grandi che forniscono decine di migliaia di pasti al giorno e cucine centrali di mense universitarie con decine di migliaia di persone, il bollitore da banco LJE-YE120, con la sua superpotenza da 11KW e una produzione di acqua di 135L/h, è diventato l'attrezzatura principale per l'approvvigionamento idrico per la preparazione centralizzata dei pasti. La tensione di livello industriale da 380 V/50 Hz è compatibile con l'alimentazione ad alta tensione. Il modulo di riscaldamento ad alta potenza ≥11KW consente un "rifornimento di riscaldamento ultrarapido". Una volta esaurito l'acqua calda del serbatoio da 65 litri, è possibile riscaldarlo entro 3-5 minuti, garantendo l'assenza di fornitura d'acqua durante i periodi di punta della preparazione dei pasti e soddisfacendo la richiesta simultanea di acqua per più processi come la preparazione di zuppe, il lavaggio degli ingredienti e la disinfezione delle stoviglie.

Il design delle dimensioni della seduta di 500*302*855 mm ne consente l'integrazione diretta nel bancone operativo centrale della cucina o il posizionamento su un rack dedicato alla preparazione dei pasti, senza occupare spazio sulla parete. È adatto per il layout di preparazione dei pasti in catena di montaggio dei centri pasti di gruppo. Quando più unità vengono affiancate, possono formare un "gruppo di approvvigionamento idrico" per far fronte all'estrema pressione dell'acqua della preparazione centralizzata dei pasti. Il corpo è realizzato in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare in un unico pezzo, con uno spessore di 1,5 mm. La sua resistenza all'olio e agli acidi e agli alcali supera di gran lunga quella dei modelli ordinari. A fronte dei fumi di olio pesante e della pulizia frequente nei centri ristorazione di gruppo, non è facile arrugginire o deformarsi. Inoltre, l'apparecchiatura è dotata di controllo intelligente della temperatura a doppio canale e di un quadruplo sistema di protezione dalle bruciature a secco. L'errore della temperatura dell'acqua è controllato entro ±0,5℃ e il rumore di funzionamento è inferiore a 42 decibel. Ciò non solo garantisce la sicurezza operativa, ma non interferisce nemmeno con l'efficiente ritmo di preparazione dei pasti in cucina. Allo stesso tempo, è dotato di un dispositivo di filtraggio del calcare rimovibile, che deve essere pulito solo una volta al mese, riducendo significativamente i costi di manutenzione. È l'"attrezzatura fondamentale" per centri ristorazione di gruppi molto grandi per migliorare l'efficienza della preparazione dei pasti.